C’è ma non si vede: il piano cottura diventa invisibile

COOKING SURFACE PRIME È IL RIVOLUZIONARIO TOP CUCINA CON PIANO COTTURA INVISIBILE A INDUZIONE PROPOSTO DA ABK GROUP: SCOPRIAMOLO INSIEME!

Se pensavi che non ci fosse più nulla da inventare in merito ai piani cottura questo post fa per te. E fa anche per i maniaci della pulizia (sia inteso in termini di igiene che in termini di estetica) e per chi ama lo stile ultra minimal e lineare. Ma fa un po’ anche per chi vuol essere sempre sul pezzo 😉

Da una parte potresti pensare che stia divagando troppo – uscendo dal bagno per entrare in tema cucina – ma in fondo qui si parla sempre di superfici e materiali, argomento sul quale sono molto sensibile, visto che ho da poco arredato casa (qui tutti i dettagli sul progetto B-HOME).

Una delle aziende che ho scelto per casa ha da poco lanciato una novità che secondo me piacerà a molti, ecco perché ho deciso di raccontarla qui sul blog. Parlo di ABK Stone, e di Cooking Surface Prime, ovvero dei piani cottura a induzione invisibili (perché integrati nel top).

Un piano cottura invisibile a induzione?

Faccio un passo indietro: io ho una cucina a isola che fa da bancone operativo, sul quale ho installato sia lavello che piano a induzione (molto grande, a 5 zone di cottura). Inevitabilmente, pur avendo scelto un modello quasi a filo, nel punto di giunzione tra top e piano cottura si crea un piccolo problema di pulizia. Io ci tengo tantissimo alla praticità e alla velocità di manutenzione, quindi presto attenzione a questi piccoli fastidi quotidiani.

Ecco perché ciò che vi presento oggi mi sembra geniale da questo punto di vista! Perché parlo di un piano cottura a induzione nascosto, completamente integrato nel top: quindi, in sostanza, invisibile.

Ho studiato attentamente catalogo e prodotto, e ho deciso di raccontarvi in modo molto chiaro (almeno lo spero) questa novità. Partiamo dal nome?

COOKING SURFACE PRIME: PIANO COTTURA O TOP CUCINA?

  Corri subito al sito Cooking Surface!

(poi se torni a leggere il post sono felice perché qui te lo racconto a modo mio)

Cosa sembra

Un “normalissimo” top cucina, realizzato con lastre sinterizzate* in numerose varianti materiche, per accontentare tutte le tendenze del momento.

*Cosa significa lastre sinterizzate? Cercando di spiegarlo nel modo più semplice possibile, si tratta lastre spessore 2 cm di un materiale composto di polveri di pietra finissime cotte ad alte temperature e pressate in modo da ottenere una superfice molto dura, e per questo molto resistente.

Per chi è un po’ più pratico: si tratta di un materiale simile al gres ma ottenuto da polveri dalla composizione differente con un processo specifico chiamato, per l’appunto, sinterizzazione. Esistono diversi tipi di lastre sinterizzate, dai nomi commerciali differenti (esempi noti sono Dekton® Lapitec® o Neolith®)

Cos’è (e cosa nasconde)

Un piano cottura a induzione nascosto al di sotto del top cucina, da usare quando serve e da sfruttare come piano da appoggio per tutto il resto del tempo!

Hai capito bene: a prima vista sembra un piano di lavoro comune, ma nasconde un sistema di cottura a induzione con tre zone di differente dimensione. Il piano è installato al di sotto della lastra, completamente nascosto.

Come funziona

Come gli altri piani di cottura a induzione (solo che non si vede)!

O meglio, la tecnologia di cottura è la stessa: si sfrutta la reazione tra superficie del top e fondo della pentola (che deve eessere liscio e metallico), che genera calore direttamente all’interno del recipiente, riducendone al minimo la dispersione e rendendo la cottura più rapida ed efficiente.

Io, dopo un anno di utilizzo di cottura a induzione non tornerei mai indietro (come sempre le opinioni sono soggettive).

Il piano a induzione invisibile si attiva mediante telecomando ma può essere gestito anche tramite app (compatibile con iOS oppure Android). Le tre aree di cottura sono appena visibili, per non disturbare l’estetica del top: 6 diverse grafiche realizzate con microsabbiatura possono personalizzare il disegno che segnala le tre zone cottura, ciascuna con 6 livelli di potenza. Si tratta di incisioni minime che non vanno a intaccare le prestazioni superficiali del top.

Per sfruttare al meglio la tecnologia delle lastre Cooking Surface Prime, ABK ha pensato anche a una linea di padelle e pentole in acciaio specifiche: Cookware.

Cookware: le pentole perfette per Cooking Surface

Lastre sinterizzate a induzione per il piano cottura invisibile

Ma parliamo di temi cari ai lettori di questo blog 🙂

Estetica e vantaggi dei materiali: le lastre sinterizzate sono resistenti alle abrasioni (potete tagliare e preparare il cibo direttamente sul top), al calore e alle macchie. Ovvero a tutto ciò che succede in una cucina degna di questo nome.

Pensa: sono garantite 25 anni.

I vantaggi?

• Il piano a induzione nascosto garantisce un’estetica lineare e minimale (nessuna interruzione del top);
• Un risparmio di spazio notevole: Cooking Surface è perfetto anche nelle cucine piccole, perché quando non viene utilizzato è un comodo piano di appoggio e lavoro;
• Nessun taglio né punto di giunzione, a vantaggio dell’igiene totale;
• Impermeabili, non porose né assorbenti, ovvero igieniche e adatte al contatto con alimenti;
• La garanzia di efficienza e sicurezza dei sistemi di cottura a induzione già apprezzati da anni

Cooking Surface: gli effetti materici

Effetto marmo, effetto pietra, effetto legno, effetto metallico: il sistema Cooking Surface Prime è abbinato alle lastre dei tre brand ABKSTONE, MATERIA e GARDENIA SLABS.

Scegli il tuo effetto preferito

Non mi dilungo oltre perché sul sito trovi tutte le informazioni utili (e il catalogo scaricabile): dalla descrizione di Cooking Surface Prime alle indicazioni per l’installazione, dalle FAQ agli effetti materici dei top, fino alla batteria di pentole pensata appositamente da ABK.

Lascio qui solo una breve carrellata di immagini che rendono bene l’idea di quello che potenzialmente sarà il futuro dei top con piano cottura a scomparsa!

Post in collaborazione con ABK Group